第495章 循循善诱
“真的这么神啊？原来还以为白酒才是咱们中国的代表那？原来黄酒才是，而且，还有这么悠久的历史！” “那当然？你们听说过斗酒诗百篇的故事吧？那是说大诗人李白喝了一斗酒还能做诗，如果真是喝老白干的话，估计早趴下了，嘿嘿，还写什么诗啊？”董晓光自己也笑了， “我觉得也是，水浒传里动不动就说，用大碗筛酒来，尤其是武松三碗不过岗的时候，一连喝了十八碗酒，如果要真是白酒，还打什么猛虎啊？早睡着了，” “那可不？别说十八碗，就是三碗酒，也真的过不了岗了，哈哈哈，”大家都笑着。 “所以说，那时候喝的根本就不是白酒而是水酒或者是黄酒，” “黄酒我们知道，那水酒是什么？难道是劣质酒，掺水了？” “掺水还不错呢？关键真是怕遇到劣质酒或者假酒，那就得出人命了！其实，水酒说的就是南方人喝的醪糟，里面的酒精也就有个一度两度的，所以可以当水喝，我自己都能喝一盆儿，不过也有可能是喝的米酒或者黄酒，” “米酒我到是知道，广州那边喝的多，但黄酒似乎只是江浙一带喝！” “也不尽然，过去京城里也是讲究喝黄酒的，只是这些年似乎有点不兴了，其实黄酒是好东西，也是粮食酒，冬天喝起来脚都是暖暖的，活血化瘀好处很多，” “我听说过去老北京人夏天三伏天特别喜欢喝一种酒，叫什么您知道吗？现在似乎已经绝迹了？” “那叫茵陈酒，因为是绿色的，也有称之为绿茵陈酒的，过去北京人对茵陈酒的爱好其实是远胜过二锅头的。每年入夏之后，因为茵陈酒去湿的功能，所以，一到伏天，总要喝上几回这个酒，在北京的老字号里，也算是一时风景。更重要的是，在除夕夜的团圆饭上，必少不了绿茵陈酒，很多大户人家都讲究要饮此酒那！”董晓光解释着，“因为这个东西入药，所以，我知道的多些！” “不错，您讲的还真是这么回事，我依稀还有个印象，小的时候喝过，后来便再也见不到了！”雄妈妈予以证实。“这里面有什么讲究吗？” “因为茵陈是修根的植物，只要熬过了冬天，到了春天，它便会旧根发新芽，北方的冬天是最难熬的，所以，这也算是一个吉像。《本草拾遗》里面说‘茵陈经冬不死，因旧根而生新芽，故曰名‘茵陈’，有清利驱湿、祛疸退黄之功效。由于它除旧布新、祛邪扶正的喻义，所以，每年的除夕夜，一到了辞旧迎新的美好时刻，就没有比喝绿色的茵陈酒更适合的了。” “嗯，听说有个作家很推崇这个酒哦？” “作家亦舒在他的一个作品里曾经描写过，他和这个酒有些渊源，去法国的时候，他发现那里有一款苦艾酒与老北京的茵陈酒相似。两者虽然提取的方法不同，但使用的原料都是菊科蒿属植物。所以他才把茵陈酒称为中国的xo。” “呵呵，还有这故事？” “他在小说里面特意介绍过，但其实不尽相同，因为两个酒都是绿色的，所以他误认为是同属，其实不然，陈化的苦艾酒是用黄铜蒸馏设备进行多次蒸馏而成，且有微毒，跟咱们的茵陈酒完全两样，咱们这酒是应时应势而生，从养生角度看，是不可多得的好酒，只可惜现在已经绝迹了，” “没关系，那咱们就喝黄酒好了，反正它也有祛瘀除湿的作用，而且老祖宗的技术多成熟，我们找个好牌子喝就行了！” “鲁迅先生在孔乙己一文中也描写过黄酒和茴香豆，我记得那句著名的话，多乎哉不多矣！”郑欣滑稽的说着，“原来的课文里就有，还有一篇叫百草园到三味书屋，都是名作哦，说实话，我最喜欢鲁迅先生的著作，尤其他那句‘横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛’的为民精神，我特别欣赏，” “行，你还真没少看，和我一个爱好，”刘一疴表示欣赏，“不瞒你说，我也喜欢他的文章，文锋犀利嬉笑怒骂皆成文章，鲁迅全集我通读过好几遍，确实敬佩那种拿文字做标枪的大无畏的精神！” “既然你那么了解鲁迅先生，那黄酒的代表作是什么？”董晓光提出了新的问题， “这还不知道？绍兴的女儿红，江浙的古越龙山，这都是当地的名牌啊？”刘一疴很自豪，“尤其是女儿红，据说是生女儿的时候，当父亲就酿好了酒，然后埋入地下，等到女儿18岁出嫁的时候，才拿出来在喜宴上喝，对不对？” “女儿红？我家床底下就有一坛，你们要不要喝？”雄妈妈说说的就要给大家拿酒， “别别，既然玲玲出嫁的时候，您没喝，那就先别喝了，” “她结婚的时候，还没这酒呢？是院里的吴叔送给玲玲爸的，”雄妈妈解释道， “那您就先放着吧，既然是嫁女儿的，我看您就留给我这徒弟得了，等到杨子回来，他和刘丽结婚的时候，咱们再一起喝，岂不更美？” “哈哈哈，好，这个建议我同意！”雄妈妈一口答应， “哎，我也同意，不过，郑欣，你们家的铜香炉到底是不是宣德炉啊？”刘一疴突然冒出了这句， “哈哈哈，您还惦记呢？”他的话惹得大家都笑了。 “那当然，不在其位不谋其政，我是博物馆的馆长，当然得关心这宝贝的下落呀？”他还挺有理。 “不瞒您说，在早的时候，我们也不知道真假，因为根本就不敢拿出来给别人看，更不敢说，” “那到底是不是真的呀？如果不是真的，你曾祖父去的可有点冤？” “嗨，即便是真的，我也觉得不值，您说为了这么一个物件，好端端的一个人就没了，值吗？所以多少年了，我对这个东西没任何兴趣，” “是，你说的有道理，不过那也得知道它到底是不是真的呀？”刘一疴着急了......